Aguas de consumo humano, bebidas envasadas y aguas mineromedicinales
Carnes, aves, caza y derivados
Pescados, mariscos y derivados
Aceites y grasas
Platos cocinados, precocinados y congelados
Hortalizas, verduras, frutas y derivados
Huevos y ovo productos
Leche y derivados
Salsas, especias y condimentos
Productos de bollería y pastelería
Vinos y bebidas alcohólicas
Comidas elaboradas y semielaboradas
Materias primas en general
Empresas
Mataderos, salas de despiece
Restaurantes, hoteles y servicios de catering
Empresas hortofrutícolas
Industria láctea
Etc.
Análisis
Análisis Nutricionales: Hidratos de Carbono, Proteínas, Grasas, Cenizas, Fibra, oligoelementos... y otros.
Análisis Complementarios: Vitaminas, Minerales, Cromatograma de azúcares, Acidez, etc.
Análisis Reológicos: Viscosidad, Alveograma de Chopin, Índice de Zeleny, etc.
Análisis de Contaminantes: Micotoxinas, Metales pesados, Pesticidas, Disolventes industriales.
Análisis Microbiológico: Aerobios mesófilos, Enterobacterias totales, E. coli, Staphylococcus aureus, Clostridium sulfito reductores, Salmonella, Listeria...y otros que se considere en la norma microbiológica específica del producto.
Análisis Organolépticos y Sensoriales: Paneles de degustadores, test de consumidores, test triangular, Coupage de vino y cava, Cata Descriptiva, Cata selección de Producto, Cata control de fabricación.
Análisis de canales de animales de abasto: Análisis para la cumplimentación de la Decisión de la Comisión de 8 de junio de 2001(2001/471/CE).
Análisis de superficies para la verificación del Programa de Limpieza y Desinfección de las instalaciones.
Servicios específicos
Recogida de muestras
Estudios de envejecimiento
Asesoría en la elaboración de etiquetado nutricional
Análisis de peligros y puntos críticos APPCC
Formación de manipuladores de alimentos
Asesoría para el registro legal de productos alimentarios
